Receta Pan Minuto

INGREDIENTES:

• Harina Harisol Winter - 1kg
• Agua - 250g
• Margarina - 600g
• Sal - 10g
• Azúcar - 50g
• Huevos - 100g
• Queso en Polvo - 50g
• Polvo de hornear - 40g
• Levadura Instantánea Dulce - 10g

PROCEDIMIENTO:

• Preparar el puesto de trabajo.
• Pesar bien todos los ingredientes
• Mezclar la harico con el polvo de hornear.
• Agregar el resto de ingredientes secos y hacer boronas.
• Agregar los ingredientes líquidos y formar una pasta.
• Amasar mucho.
• Pesar panecillos de 80g a 100g.
• Fermentar por 30 minutos aproximadamente.
• Hornear a 165 o C por 15  minutos aproximadamente.