Molinos Modernos: Blog

INGREDIENTES

Ingrendientes	Porcentajes	Cantidad KG
Harina HARISOL HOJALDRE	100	1.000 kg
Azúcar	75	0,750 g
Margarina para batidos	75	0,750 g
Ralladura de naranja	0,5	0,005 g
Huevos	75	0,750 g
Polvo de hornear	2,5	0,025 g
Jugo de naranja	30	0,30 g
Amapola	5	0,050g

PROCESO

Preparar puesto de trabajo.
Pesar todos los ingredientes.
Colocar todos los ingredientes en un bowl de la batidora.
Dejar el polvo de hornear con algo de harina aparte.
Batir hasta lograr un batido fino y brillante.
Moldear según el tipo de molde.
Hornear a 150°C por 60 minutos aproximadamente.
Desmoldar sin enfriar del todo.
Colocar en un recipiente según su gusto.
Rellenar y decorar.

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