Cambiar de país
La inspiración puede surgir en el momento y el lugar menos esperado, un claro ejemplo es el surgimiento de este negocio. Sandra de la Roca de Figueroa es una colaboradora de Molinos Modernos que escuchó acerca del programa CEDECAP y se decide a asistir con su esposo Rudy Figueroa. Todo lo aprendido en CEDECAP los motiva a emprender una nueva aventura y juntos deciden ponerle el nombre de Bake Station.
La relación comercial de este negocio con Molinos Modernos es muy importante para ellos ya que desde antes de emprender prestaron mucha atención a lo que necesitaban saber acerca de cómo manejar un negocio, qué productos se podían fabricar, qué ingredientes son necesarios y cómo es el proceso de producción.
Además han obtenido asesoría técnica con respecto a la compra de equipo y maquinaria, elaboración y mejoramiento de sus productos; todo el personal de Bake Station ha recibido asesoría en CEDECAP y están en la disposición de atender sus dudas.
Los productos de Molinos Modernos que más utilizan son: harina el Sol y Virgen de Covadonga para especialidades y harina el Gallo Azul, que les ha dado excelentes resultados para productos específicos como hojaldre, francés y pastelería en general.
El negocio ha crecido en ventas y cantidad de productos, al cabo de cuatro meses ya se logró duplicar la cantidad de productos y ventas. Empezaron con lo básico y ahora tienen alrededor de 20 productos, siempre están mejorando y actualizados en las capacitaciones.
Sus planes a futuro son llevar el negocio a otras áreas, pues muchos de los clientes preguntar por ello y planes de expansión a corto plazo. Capacitarse para introducir más productos y ser innovadores para llamar la atención del cliente
Recomiendan a Molinos Modernos como un aliado porque desde el inicio le dieron su apoyo, incluso antes de emprender el negocio y los ha acompañado en este camino con asesorías y productos de calidad, llevándolo siempre al punto de producción. Atención al momento que lo necesitan y siempre están con la disposición de ayudar para hacer crecer el negocio.
